現在、世界の国民で一番長寿なのは日本人だという統計が出ています
現在、世界の国民で一番長寿なのは日本人だという統計が出ています。けれども日本人は以前よりもはるかに肉を食べるようになってきました。またマクドナルドなどのファーストフードも当たり前のように食べるようになっています。
しかも先進国の中では喫煙者の数もまだまだ多い状態が続いています。残念ながらこのままでいくと日本が長寿国でいつづけることは難しいかもしれません。
（２０１１字）煙草に次いで、健康に関するアメリカ人の大きな関心はダイエット（食餌法）です。第二次世界大戦から間もない１９５０年代の初め頃のアメリカでは沢山肉を食べていました。
そのためその当時、アメリカを訪れた日本人はあらゆる食べ物が豊富なアメリカに驚嘆したそうです
そしてバターなど動物性油脂を使った食物を食べれば食べるだけ人が丈夫になると考えられていたのです。そして同じ頃日本は戦時・戦後の食糧難からやっと少し立ち直り始めたばかりでした。
そのためその当時、アメリカを訪れた日本人はあらゆる食べ物が豊富なアメリカに驚嘆したそうです。ちなみにその頃のアメリカの一般的な食事は今考えると随分太る物が多かったようです。
たとえば、バターの沢山入ったマッシュポテトや油っこいソースのかかった肉それから味付けがバターの野菜といったメニューでした。おまけにそのメニューを食べた後に甘くて大きなケーキやパイ等をデザートとして食べていたのです。
そんなものばかり毎日食べていたら太らない方が不思議かもしれません。そのため食べる量も減らし、甘い物には手をつけないようにして何とか体重を減らそうと考える人たちがでてきました。
これがいわゆるdietのはじまりです。けれども当時は今のように動物性油脂が悪いとは言われていませんでした。そのため動物性油脂に関してはさほど気にせず食べる人が多かったようです。
けれども糖分は運動すれば燃やすことができます
けれども最近は様子がちがってきました。もちろん甘いものを食べすぎるのは体重を管理するうえであまりいいことではありません。体重面の問題だけでなく、歯が悪くなる危険性もあります。
けれども糖分は運動すれば燃やすことができます。それに比べると動物性油脂は、燃やせないからもっと体に悪いのだと言われるようになって来たのです。そして現在では栄養学者や医者が野菜や果物そして繊維（穀物、堅果等）を主食とすることを強く勧めています。
全額とはいいません
しかしそれが長じて思い上がりになると、大いに問題があります
どういう内容かというと、どんな新しい薬ができたとか、どんなダイエットがいいとか、またある病気の最近の治療法などについてなどです
今思い出してもやりきれない事件です
これをsecondhandsmokeといいます
現在は日本でも、禁煙についてかなり厳しくなってきました
この市川氏の禁煙から「意思の力」が人間の行動に与える影響の大きさを改めて感じることができます
つまり運動するのなら一般の人にとっては、ジョギングより歩く方が安全な運動ということのようです
それが原因でかえって早く足が弱ってしまってはなんにもなりません
駅に着くとちょうど電車がとまっていたのです
もちろん全ての駅にエレベーターやエスカレーターを設置するには莫大なお金がかかりますが、一日も早く日本国全ての駅でこのような設備を作ってもらいたいと思います
２１世紀を迎えた現在、私たちは欧米風の動物性食物の多い食事やそれに起因すると考えられる疾病の多発の問題を考えなければなりません
現在、世界の国民で一番長寿なのは日本人だという統計が出ています
肉、魚類はその４分の１の分量で充分の蛋白質がとれるそうです
けれども最近、田んぼ自体をあまり見かけなくなってしまいました
一口にダイエットといってもりんごダイエットや最近では食べたものを記録するだけでやせるというレコードダイエットまで本当にさまざまな方法があります
２００５年に２月２７日に発効された「たばこの規制に関する世界保健機関枠組条約」に日本も署名しました
ある研究によると喫煙者自身が往々心臓病、癌、卒中等々を煩いやすくなるそうです
こういう貧しい国の人々は、煙草が人体に害があるということを十分知らされていないのでしょうか
私たちは自分が煙草を吸わなくても小さい時に大人の男の人は煙草を吸うものだ、と思っていたほど喫煙者が多かった時代を経験しています
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